新規open情報
(2003年以降香川県内で新規にオープンしたうどん店一覧)

（御免：敬称略・名前短縮）

2008年
近日OPEN情報
さのき：高松市番町１−９−１(なんでもかんでも7/5)
はなまるうどんイオン綾川店：綾川町萱原７０９−１イオン綾川　7/18open(新・螺旋階段6/9 はなまるオープン店リスト)
まるいち松島店：高松市松島町３丁目　7/14open(螺旋階段5/23posted9 もうすぐ10才さん 同左)
こがね製麺所イオン綾川店：綾川町萱原７０９−１イオン綾川　7/下旬open(ごまさん4/22 毎日が5/31 求タ6/1 毎日が6/21)
根っこ三谷店写真館：高松市三谷町２７０−２川島ジャンボあと(毎日が5/22 同5/23)

新規OPEN(2008年)情報
こがね製麺所鬼無店写真館：高松市鬼無町佐料６１−５　6/22open(別府さん5/27→別腹5/25 毎日が5/28 同5/31 求タ6/1 螺旋階段6/19 毎日が6/21)
ハッピー：高松市太田下町 open日不詳 (笑うよだれ6/7 螺旋階段6/7 毎日が6/7 蓄話6/9)
味彩写真館：坂出市京町３−３−　5/27open(wingroseさん5/26 毎日が5/26 螺旋階段5/27 ふとん5/28 なんでも5/28 蓄話6/13)
88うどん写真館：高松市常盤町1-9-3　5/26open(ふとんで4/8 毎日が4/14posted{Ｓ_あ} ringo'sudon5/24 同5/24 同5/26)
はなまるうどん高松円座店写真館：高松市円座町１０３６−１　5/20open(求人タイムス4/20 はなまるオープン店リスト 笑うよだれ4/21 螺旋階段5/22)
元匠湊店写真館：東かがわ市湊８５７−２　5/12open(笑うよだれ4/13 毎日がpostedsakasan5/12 蓄話5/12 螺旋階段5/18)
UDONTEI写真館：高松市亀井町１１−１つるや第２ビル　5/12open(螺旋階段5/8posted tooon!! ringo's udon5/8 同5/12 ふとんで5/12)
黄金うどん写真館：高松市元山町５８０−３　5/12グランドopen(笑うよだれ4/6 リビング高松4/12 ふとんで5/12 うさぎ5/12)
白川うどん丸亀店写真館：丸亀市大手町２−４−２０　4/29open(これ食べた4/29 ふとんで5/1)
麦蔵写真館：高松市福岡町１丁目 4/14open(螺旋階段3/31posted tooon!! 同4/14 あかりの昼4/14 毎日が4/14 これ食べた4/17)
やまや製麺写真館：高松市牟礼町牟礼支所西隣 4/11open(毎日が土4/10posted4/11麺三郎 同4/12 笑うよだれ4/11 螺旋階段4/12)
一写真館：三豊市三野町鳥坂　4/3open　(ふとんで10/15 同11/1 同2/21 同3/4 同4/3 とんさん日記10/27 1番客のsakasanさん4/3)
ゆり写真館：観音寺市観音寺町三架橋通 まりあと 3/29open(とんさん日記3/21 螺旋階段3/26 ringo's udon3/26 ふとんで3/27 同4/3)
キノコノ家写真館：高松市塩江町安原上東１０２６−１　3/22open(TJかがわ５月号 螺旋階段4/19)
まるいち飯山店写真館：丸亀市飯山町東坂元 3/17open(螺旋階段2/22posted 9 同3/19 ふとんで2/23 同3/26)
いちばん写真館：三豊市高瀬町上高瀬　下勝間から移転 3/13open(nfl's notebook1/2 同3/15 とんさん日記1/19 ふとんで2/21 同3/4同3/4postedだし 同3/27 うどんの国3/17)
東條商店写真館：まんのう町東高篠 3/7open(毎日が土4/12posted4/13maitarotin うどん好きの小部屋4/10 ふとんで4/14)
甘露の店長尾店写真館：さぬき市長尾東880-2ふれあいうどんあと2/16open(讃岐うどんと浮気食2/21 螺旋階段3/20 同4/12)
麺工房写真館：三豊市山本町神田 わが家あと　2/8open(ごまさん1/22 ふとんで1/25 同2/5 同2/14 うどんの国2/10 螺旋階段2/11)
めん処 味よし写真館：高松市兵庫町６−６ 2/6open(あかりのお昼休み2/6 あかね色の空2/6 麺道さん2/6 螺旋階段2/8)
木の崎うどん写真館：まんのう町吉野2/3open(うどんの国1/13 同2/3 ふとんで1/17 同2/9 まんツー団1/30 同1/31 同2/5)
壱番ヤ写真館：高松市香西東町４３０ 小麦畑あとへ移転1/8open(ringo's udon diary12/4 螺旋階段1/8)
田吾作：高松市塩江町安原下里ちゃん市場　どーい屋あと 1/2鶴市町から移転open(螺旋階段1/4)

2007年
製麺所新規掲載
(開店時期に関係なく、新規に掲載した製麺所)
丸木製麺所 ：東かがわ市松原12/20掲載(笑うよだれ12/19 螺旋階段12/21)

新規OPEN(2007年)情報
こんぴらうどん北店写真館：琴平町　2007/12/30open(笑うよだれ2008/1/6 とんさん日記2008/1/14)
はなまるうどん高松レインボー通り店写真館：高松市松縄町５７３−２　12/20open(求人タイムス11/25 はなまるオープン店リスト 螺旋階段12/21)
うどん工房 まるがめ：丸亀市土器町東 さとう跡12/8open(なにくそ〜！おっ？12/9 同左12/9 ろんりーシャン12/10 ふとんでうどん12/12)
まるいち木太店写真館：高松市木太町　12/5open(螺旋階段10/1postedby9 笑うよだれ11/8postedbyサトさん11/9 螺旋階段12/5)
さくらや写真館：高松市番町２−８−２６ めんあと 12/1open(螺旋階段12/13)
兄貴うどん写真館：三豊市高瀬町高瀬駅前 11/29open(螺旋階段11/30posted by だしさん ふとんでうどん12/1)
冨永写真館：丸亀市飯山町東坂元２７１０−５ 丸幸あと 11/11open(ごまさん11/18 螺旋階段11/18 はじめてのさぬきうどん11/19)
正家(まさや)写真館：高松市中新町１−３５岡本ハイツ 11/6open(ふとんでうどん10/3 螺旋階段11/6 これ食べた11/6 ringo's udon diary11/6)
やなぎ屋写真館：坂出市福江町２丁目つる一あと　10/22open(鈴丸★小麦粉日記10/8 螺旋階段10/20付け19 ふとんでうどん10/19 螺旋階段10/23)
名もないうどん屋由佐店写真館：高松市香南町由佐５６０−５　10/4open(本日のさぬきうどん9/3 有頂天ブログ10/15 螺旋階段10/20付け19 ふとんでうどん10/19 有頂天ブログ10/19)
話和輪写真館：高松市一宮町 10/10open(螺旋階段9/26 同左10/10 ringo's udon diary10/10 今日もさぬきうどん10/14)
川千写真館：高松市磨屋町５−１　10/2open(nfl's notebook10/5 螺旋階段10/6 ringo's udon diary10/6)
まるいち大田店写真館：高松市太田上町 10/2open(笑うよだれ9/15 螺旋階段10/3)
さぬきうどんふるさと：三豊市豊中町下高野 一心亭あと 9/14open(クロスさん9/11 ふとんでうどん9/14 螺旋階段9/15 巡礼日記9/19)
都由：高松市片原町９−１に移転9/4(HP nfl's notebook9/24)
池上写真館：高松市香川町川東下字高須８９９−１に移転 8/11open(KSBスーパーJチャンネル12/13 池上うどん7/11 同7/20 同7/30 同7/31 同8/8)
まるいち善通寺店写真館：善通寺市上吉田町 8/8open(うどんとふとん7/10postedbyシャン7/11 うどんとふとん7/12 螺旋階段8/8)
こだわり手打　うどん山写真館：高松市庵治町３６８１−１　7/25open(かがわ経済レポート8/5 螺旋階段8/13 もかさん8/13 imoさん8/13 じょーさん8/13 nyankoさん8/17 笑うよだれ8/26 三ツ星うどん工房9/29 さぬきうどんによるカーボローディング10/10)
めん楽：坂出市府中町川西７０５４−２高松自動車道ReSPOT府中湖ＰＡ上り店7/31open(うどんとふとん7/10 FamilyMart うどんとふとん8/2 螺旋階段8/8)
まるいち高松桜町店写真館：高松市桜町２丁目　7/19open(笑うよだれ6/18 螺旋階段7/27)
橋本屋：丸亀市飯山町法軍寺８５３−１ 久保田あと7/6open(青い胸を7/7 はやし＠香川の日記7/8 螺旋階段7/10)
水車：まんのう町炭所西　6/?open(再開)(まんツー団7/3 青い胸を7/3 団扇7/5 螺旋階段7/6)
三徳写真館：高松市林町３９０−１に移転6/29open(もかのおバカな日常2/26 三徳 もかのおバカな日常6/25)
まるいち丸亀土器西店写真館：丸亀市土器町西５丁目 6/27open(団扇5/23postedbyもうすぐ10才 団扇5/25 丸い団扇さん5/29)
麺輝屋写真館：丸亀市原田町　6/27open(maitarotinのうどん探訪 新・螺旋階段5/20 青い胸を5/20)
なかやまうどん：高松市中山町４８５−１　6/21リニューアルopen(写真館 螺旋階段6/28)
上戸写真館：観音寺市豊浜町箕浦９７４−１ 6/11open(青い胸を3/26 団扇3/27 遍路クチコミ2514 ringo5/13 団扇6/2 青い胸を6/2)
まるいち高松鶴市店写真館：高松市鶴市町2045-4　6/5open(5〜6うどん半額)(螺旋階段4/16 同6/5)
山もり写真館：高松市国分寺町新名５７７−１(根っこあと)6/1open(nfl's notebook6/3)
香川屋本店あやがわ店写真館：綾川町萱原 5/24open(螺旋階段2/19 せんめんきさん 螺旋階段5/16 螺旋階段5/24)
四国医療専門学校学食坂枝製麺所写真館：宇多津町浜5番丁 5/17open(讃岐うどん遍路体験記2519うたづさん 螺旋階段6/19 とんさん日記8/3)
ふじ：丸亀市飯野町 5/13再開(螺旋階段5/22postedbyもうすぐ10才 うどん喰うかい？by団扇5/23 5/24)
ぼっこ屋川東店写真館：高松市香川町川東下５１４(キョウエイ駐車場内)5/21open(求人タイムス3/25 せんめんきさん 螺旋階段5/21)
キリン写真館：高松市新田町 5/18open(鈴丸★小麦粉日記5/18 ringo's udon diary5/19)
はなまるうどん兵庫町店写真館：高松市兵庫町１０−１　5/3open(ringo's udon diary4/12)
山の家写真館：まんのう町買田６８５−２　5/1open(青い胸を弾ませて5/5 螺旋階段5/5 まんツー団が行く5/5)
鳥越うどん愛写真館：観音寺市豊浜町箕浦２４９５−１(上戸うどんあと)5/1open(匿名さん4/28 青い胸を弾ませて4/28 とんさん日記4/29 )
麦まる写真館：高松市三条町６０８−１夢タウン２Ｆフードコート 4/28open(you meチラシ)
亀坂製麺写真館：高松市香西本町１−１イオン高松ＳＣ３Ｆ 4/19open(新・螺旋階段3/1 イオン高松求人特集号4/2 ringo's udon diary4/19)
讃岐うどん 七五家写真館：高松市屋島西町西村ジョイ内 4/19open(うどん喰うかい？by団扇3/30)
麺通堂写真館：丸亀市郡家町６５１ 4/10open(sakasanさん4/5 うどん喰うかい？by団扇4/6 ろんりーシャン4/11 maitarotinのうどん探訪4/11)
うどん家一写真館：丸亀市土器町東７−４７ アイ食堂あと3/22open(うどん喰うかい？by団扇2/27 同3/12 同3/20 同3/22)
のぶや写真館：高松市鶴市町２０４４−１３王将あと 3/18open(sakasanさん3/20)
一福：高松市国分寺町新居１６９−１ 一福あと 3/6open(写真館)
こがね製麺所多度津店写真館：多度津町東浜８−２４ 3/3open(うどん喰うかい？by団扇2/13 こがね製麺所 丸亀のwingroseさん2/15)
こだわり麺や高松店写真館：高松市天神前５−２５県庁前　2/28open(求人タイムス1/21,2/11,2/18)
北乃家写真館：坂出市林田町３１７０−１セルフ店になって 2/22open
福真写真館：三豊市豊中町２/8open(青い胸を弾ませて1/27 うどん喰う会by団扇2/9)
松井うどん写真館：三豊市高瀬町下麻に移転2/8open(松井うどんのあんな事やこんなこと。12/2 同12/23 同1/15 丸い団扇さん)
喰うかい写真館：丸亀市港町(お母ん後) 1/16open(丸い団扇さん1/24,1/25 香川県のうどん屋を語ろう14杯目173)
中川写真館 ：善通寺市上吉田町に枡金屋が移転2007/1/16open(丸い団扇さん ごまさん)

2006年

新規OPEN(2006年)情報
斉賀製麺所写真館：丸亀市12/23open(maitarotinのうどん探訪12/23 -･ｨ･爭ｵ｡｣12/25)
無名(むめい)写真館：高松市香川町12/23open(四国新聞オアシス12/22求人情報 螺旋階段12/24)
さくら製麺写真館：高松市木太町12/13open(速報香川にこんな店12/3 悠to悠12/10 螺旋階段12/17)
アサヒうどん写真館 ：まんのう町12/1open(讃岐うどんが好っきゃねん！11/30) 太郎うどんあと
まるやき屋：高松市香西北町11/22open(写真館)
太郎うどん写真館 ：まんのう町11/3移転open(太郎うどん)
百こ萬写真館 ：善通寺市弘田町11/1open(ごまさん) 亀八あと
喰回写真館 ：三豊市三野町10/24open(丸い団扇さん,お〜ぃうどんさん)
元匠東かがわ店：東かがわ市西村10/16open(螺旋階段10/21) 古里うどん大内店あと
ふる里うどん：高松市香南町10/11open(みはりさんからオアシス情報 螺旋階段10/21)うえ松あと
ゴッドハンド写真館 ：高松市内町10/19open( うどんのこと香川のこと9/17 うどんのこと香川のこと10/15) 味庄あと
うどん道楽 柏原：坂出市京町10/7open(-･ｨ･爭ｵ｡｣10/15 螺旋階段10/16)
宮川：東かがわ市引田町引田 10/1牟礼町から移転open(うどん喰い録8/19移転情報 香川のうどんを語ろう13杯目97motodenさん)
むらお写真館 ：高松市川島本町9/11open(螺旋階段9/1 螺旋階段9/11)
平野屋：多度津町うどん再開(masaさん8/24)
浅田屋写真館 ：高松市香西東町浅田屋あと8/8open(みはりさん,香西カイロクリニックにてチラシ)
こんぴら街道写真館 ：琴平町8/13open(讃岐うどんが好っきゃねん8/5 　紙魚と●●●8/15 讃岐うどんが好っきゃねん8/17)
つるや：高松市郷東町 8/16open(写真館)
ゆらくや移動式セルフうどん店舗食う快 ：8月open(RNC8/11,ringo★うどん日記8/12 螺旋階段9/15 ろんりーシャン9/15 ringo★うどん日記10/29)
さぬき麺業朝日新町店 写真館 ：高松市朝日新町8/10open(四国新聞7/28)
たも屋林店写真館 ：高松市林町8/6open(匿名さん7/31,ON-SENさんから讃岐うどん一本舗)
やまと：高松市木太町8/4open(写真館 新・螺旋階段8/4)
エスパーニャ内うどんの こむぎ写真館 ：三木町7/29open(四国新聞オアシス8/4 悠to悠8/4)
山よし写真館 ：多度津町7/29open(sakasan月記10(2006年7月) 螺旋階段7/29)
美登庵：さぬき市鴨部7/21open(新・螺旋階段8/6)
やまだうどん額店写真館 ：坂出市府中町7/19pen(螺旋階段6/6シャンゼリコさん, 螺旋階段7/2)
あさの写真館 ：観音寺市大野原町7/3open(さぬきうどんれんたるばいくさん5/10 うどん体験記2436 たーふさん 青い胸を弾ませて7/2)
黒田屋かざしが丘店写真館 ：高松市国分寺町6/27open(KAGAWA JOB JOURNAL3/19他 螺旋階段6/22)
ぼっこ屋写真館 ：高松市三谷町5/30open(螺旋階段5/6 , KAGAWA JOB JOURNAL5/14)
風月写真館 ：高松市紺屋町5/1open(Y板いとしの讃岐うどん5/26sakasan_ponさん)
明石家写真館 ：高松市丸亀町5/20open(求人マイワーク4/20)
てっちゃん写真館 ：丸亀市飯山町5/17open(さくらんぼの箱4/16)
ふるさと食堂：観音寺市大野原町(写真館 螺旋階段5/5)
セルフうどんやました写真館 ：高松市下田井町4/24open(食用掲示板えるすさん4/16 螺旋階段4/26)田舎人跡
讃州中屋写真館 ：高松市東ハゼ町4/21open(さぬきうどんれんたるばいくさん)
たみ家写真館 ：高松市藤塚町open3/29open(うどんジムさん)
うどん亭やま十川店写真館 ：高松市十川西町2末？3月初？open(求人ウィークリーJOB 1/22)
まるいち宇多津店写真館 ：宇多津町3/3open
咲き乃屋写真館 ：高松市岡本町2/26 open(螺旋階段2/13)五平あと
一写真館 ：観音寺市本大町2/6open(SIRAKAWAきまぐれ日記3/7 みとよ画像掲示板1/6 うどの国掲示板1/11)
上田うどん写真館：丸亀市飯山町2/4open(-･ｨ･爭ｵ｡｣2/6 螺旋階段2/6 す〜ぱ〜ろんりー・シャン2/6)

OPENの時期不詳
合格うどん桜町校舎：高松市桜町(写真館　螺旋階段11/28)
合格うどん藤塚校舎写真館：高松市藤塚町(なんがでっきょん！雀のお宿11/22)

2005年

新規OPEN(2005年)情報
一屋写真館 ：丸亀市飯山町12/23open(螺旋階段1/8 maitarotinのうどん探訪12/23)
うどん亭やま三谷店：高松市12/23open(KAGAWA JOB JOURNAL11/13)
さぬき乃写真館 ：高松市川島東町12/10open(TownWork vol.41, 螺旋階段12/8)
こだわり麺や写真館 ：綾南町12/8open(うどんBBS7/6 ringoさん,うどんBBS9/6,11/18せんめんきさん)
いちばん写真館 ：高瀬町12/7open(だしぴ〜さん,お〜ぃうどんさん113)
まるやうどん写真館 ：多度津町11/21open(丸亀のwingroseさん)
まるいち国分寺店写真館 写真館 ：国分寺町12/2open
貴一写真館 ：詫間町11/21open(うどんの国掲示板735 大辻さん)
ありえす写真館：さぬき市大川町11/17open(螺旋階段2006/1/21)
つる一丸亀店(坂出市から移転)写真館 ：丸亀市11/9open
麺むすび写真館 ：高松市多肥下町9/9open(enjoyさぬきうどん)
うぶしな写真館 ：宇多津町10/7open(うどんBBS10/6す〜さん,wingroseさん)
あづまうどん写真館 ：高松市前田東町 3/20open(西日本テレビうどん遍路9/30)
宮川写真館 ：牟礼町7/1open(JRCさん,うどんBBS9/25ringoさん)なかむら跡
うどんとごはんとおかず 浅田屋写真館 ：高松市香西東町 9/14open(うどんBBS7/6 ringoさん)
麺こい写真館 ：高松市高松町9/4open(JRCさん,うどんBBS7/29ringoさん,せんめんきさん, 本日のさぬきうどん9/4)
香庵写真館 ：坂出市旭町8/24open(なにくそ〜！おっ？ 6/29,6/30,8/22 螺旋階段7/29,8/22)
讃岐製麺所写真館 ：高松市新田町 8/9open(リビングたかまつ7/16号)
城山(しろやま)写真館 ：満濃町長尾6/21open(JRCさん,螺旋階段6/24)
玉藻写真館 ：高松市北浜町6/22open(E5NFL-Estima Hybrid)昨年8月から休業してた玉藻がリニュアールopen
枡金屋写真館 ：丸亀市飯野町5/25open(うどんBBS5/18ringoさん,なにくそ〜！おっ？5/19)らせん家跡
どんどん：豊浜町(Y板5579echopapapapaさん)
ます家：土庄町渕崎オリーブタウン内4/29？open(Y板5575TAKAOさん)
大吉写真館 ：高松市鶴屋町「さくら家」から4/末頃(JE5NFL-Estima Hybrid)
とらや写真館：坂出市沖の浜4/26open(場所：明)
生舞写真館 ：高松市田村町4/25open(うどんBBS ringoさん,せんめんきさん)
いきいきうどん屋島店写真館 ：高松市春日町4/24grand open(場所：さぬき小町・ゆめかいどう)
たいら写真館：高松市4/11open （場所は写真を見ると解けます。）
大善写真館 ：高松市花ノ宮町3/27open(うどんやできるかな02/25メリケンさん)
ローソン仲南町買田店写真館 ：仲南町3/19open(だしぴ〜さん,TAKAO@金毘羅さぬきうどん)
こだい写真館 ：善通寺市生野町3/8(螺旋階段3/22せんめんきさん)
松井うどん写真館 ：三野町2/28open(うどんBBS3/2 JRCさん)
いきいきうどん志度店写真館 ：さぬき市志度2月？3月？open(場所：小麦家)
びびや写真館 ：観音寺市三本松町2/8open(Y板5463echopapapapaさん,うどんの記録じゃあ！2/11)
うどん亭やま元山店写真館 ：高松市元山町586-1 2005/1 ?open
藤写真館 ：高松市屋島東町1/15open(うどんBBS12/21,1/14 kaeriさん)

製麺所新規掲載
(開店時期に関係なく、新規に掲載した製麺所)
日乃出製麺所写真館 ：三木町2/12掲載(masaさん)

2004年

新規OPEN(2004年)情報
ぷりうまうどん ふる里写真館 ：山本町12/25open(みとよ画像掲示板12/20はちべいさん, うどんの記録じゃあ！12/25)
空腹亭 熊吉写真館 ：高松市常磐町12/12open(まちぶら創刊準備号)
むつみ写真館 ：香川町(讃岐うどんが好っきゃねん！12/4TAKAOさん)
はなまるうどん 坂出白金店写真館 ：坂出市白金町11/16open(メリケンさんTownWork10.12号)
府中家写真館 ：高松市春日町10/11open(メリケンさん)
まるいち高松鬼無店写真館 ：高松市鬼無町10/5open
きたおか写真館 ：高松市瀬戸内町2004/10再開(うどんBBS kkさん・ringoさん)
こんぴらや本店写真館 ：高松市中間町9/23open(9/23四国新聞)
うどん亭やま香西店写真館 ：高松市香西南町9/14open
一休写真館 ：高松市十川東町9/7open(せんめんきさん)
彩・彩 写真館 ：高松市番町9/7open(Y板5203suitonさん,店名open日せんめんきさん)
輝(TeRu)写真館：高松市錦町9/2open(ringoさん)
ゆめかいどう写真館：高松市春日町9/1open(さぬきうどんれんたるばいくさん)
さぬき麺業 錦町店写真館 ：高松市錦町8/30open(8/26日経,Y板5226TAKAOさん)
はな庄国分寺店写真館 ：国分寺町8/19open(さぬきうどんれんたるばいくさん,open日せんめんきさん)
太一写真館：さぬき市大川町8/17open(せんめんきさん)
味見亭写真館：丸亀市天満町8/16open(Y板5211yuyu wingroseさん,open日Y板5213kshimaさん)
らせん家写真館：丸亀市飯野町8/13open(もうすぐ１０才さん、open日さぬきうどんれんたるばいくさん)
セルフうどん麺め家写真館：高松市木太町8/11open(せんめんきさん)
手織りうどん滝音写真館：三木町8/7open(せんめんきさん)
亀八写真館：善通寺市弘田町8/6open(だしぴ〜さん,open日Y板5199ohiro44さん)
釜かけうどん はちはち写真館：観音寺市8/5open(せんめんきさん)
うどん元匠多賀店写真館：高松市塩上町8/3open(ringoさん、メリケン板186メリケンさん)
めん吉写真館：さぬき市鴨部7/28open(JRCさん)
麺勝(めんしょう)写真館：丸亀市川西町7/22open(せんめんきさん)
釜三写真館：高松市中間町7/12プレ7/22グランドopen(ringoさん,メリケン板180メリケンさん)
まる石写真館：高松市中間町7/17open(Y板5052senmenkiさん)
中村屋写真館：高松市木太町7/6open(メリケン板198メリケンさん)
破竹写真館 ：飯山町6/30open(もうすぐ１０才さん)
ひろ濱うどん宇多津店写真館 ：宇多津町6/27open(HappyMikan diary172 みかんさん)
満点うどんわかな 写真館：高松市常磐町5/23open
大釜写真館 ：善通寺市中村町5/15新装open(Y板5043ohiro44さん,食板5/10だしぴ〜さん)
西木戸写真館 ：琴平町5/1 open(うどんの広場11/18うどんじんの友達さん,hideGさん,うどんBBS11/20もうすぐ１０才さん)
喫茶メルヘン写真館 ：琴南町4/末open(もうすぐ１０才さん)
たこまん写真館 ：多度津町4/24open(yuyu_wingroseさん)
がいな奴写真館 ：高松市屋島西町4/23open(Y板4997asahikaruさん)
わだち写真館 ：丸亀市福島町4/14open(シャンゼリコさん・もうすぐ１０才さん)
うどんバカ一代 写真館：高松市多賀町4/12open(Y板4962senmenkiさん)
SIRAKAWA写真館 ：山本町4/8open(Y板4902senmenkiさん,4947echopapapapaさん)
寅丸写真館 ：坂出市4/5open(寄合所92カツさん,open日yuyu wingroseさん)
川福マリタイムプラザ高松店：高松市サンポート3/30open(akaringoさん)
つの山写真館 ：坂出市3/18open(もうすぐ１０才さん)
冨永写真館 ：丸亀市川西町3/15open(体験記1966,寄合所82他 sさん)
めん一写真館 ：多度津町3/10open(Y板3393mousugu10saiさん,4817echopapapapaさん)
花いち写真館 ：国分寺町3/6open
まいどまいど写真館 ：飯山町2/27open(だしぴ〜さん,Y板4843echopapapapaさん)
大谷製麺所写真館 ：牟礼町2/25open(メリケン板75メリケンさん)
山善(やまぜん)写真館 ：三木町2/13open
れんや写真館 ：高松市天神前2/7open(食板2/19タッチさん)
やまだうどん写真館 ：綾上町2/4open(Y板4733stay1grass2さん,4741senmenki sanukiさん)
壱番屋写真館 ：高松市番町1/23open(Y板4659senmenki sanukiさん)
つる一(TURUICHI)写真館 ：坂出市福江町 1/21open(Y板3651mousugu10saiさん)
たいこ亭写真館：豊中町1/18open(だしぴ〜さん)
はすい亭円座店写真館：高松市円座町1/中旬open
麺工房写真館 ：坂出市府中町1/13open(Y板4681senmenki sanukiさん)
仲南産直市写真館：仲南町1/10新装open

OPENの時期不詳
豚太郎綾南店：綾南町 第１・第３火曜日のみうどん店（うどんBBS12/7せんめんきさん)
さんさい茶屋写真館 ：三木町高仙山頂上2004/春open?(masaさん,体験記2055福さん,Q&A89高松在住６２年さん,店名：せんめんきさん)
福写真館：国分寺町open日不明

店名変更
「おざき」が「一番」に：善通寺市与北町2004/6(食用板2004/6/24シャンゼリコさん)
「手のべ屋」が「まさご屋」に：高松市岡本町2004/春(Y板5059senmenkiさん)

製麺所新規掲載
(開店時期に関係なく、2004/8/23以降に掲載した製麺所)
いなりや食料品店：善通寺市12/9掲載(海老蟹研究所12/9,udon2004 4/22)
竹田製麺：内海町10/28掲載(kkさん)
小竹製麺所：内海町10/28掲載(kkさん)
だいこくや食品：観音寺市坂本町10/28掲載(kkさん)
宮西製麺所：香南町10/20掲載(食用板 うどん食人さん)
佐藤製麺：塩江町10/20掲載(食用板 うどん食人さん)
野原製麺所：さぬき市大川町10/20掲載(食用板 うどん食人さん)
天満製麺所：琴平町10/20掲載(食用板 うどん食人さん)
福井生麺所：豊中町10/20掲載(食用板 うどん食人さん)
小西製麺所：池田町10/20掲載(食用板 うどん食人さん)
おおみね：池田町10/20掲載(食用板 うどん食人さん)
岡�ｱ製麺所：財田町10/17掲載(せんめんきさん)
滝坂製麺所写真館：飯山町8/23掲載(もうすぐ１０才さん)

未掲載店の掲載
長渕食堂：観音寺市12/8掲載(masaさん)
高嶋食堂：多度津町11/28掲載(もうすぐ１０才さん外)
いろは食堂：豊浜町10/30掲載(masaさん)
水田食堂：多度津町9/20掲載(masaさん)