ホームベーカリー友の会 
「まずくてもいい。とりあえず、膨らんでくれればいい。」  ゆっち会長
 
2001年春のオフ会時に、まめさんがホームベーカリー(以下、HB)で焼いてくれたパンが、あまりにすばらしかったということで、ゆっちさんがその3日後にナショナルのHBを購入されました。
ちょうど、パンが好きなチビゆっちAちゃんの幼稚園の入園式の日です!

その後、ゆっちさんが、そのHBで作ったおいしそうなメニューを次々
「おしゃべり掲示板」上で発表されているので、急きょ結成されたのが
この「ホームベーカリー友の会」です!
あ〜、おいしそうな いいかおり!


@みなさんから寄せられた「レシピFile3」以降は
こちら!

パンをおいしく焼くコツが届いてます!
AHB裏技Fileは、こちら!


お題目「ホームベーカリー友の会」は今後何を・・?
ゆっち会長のコメント…
「そうですね〜、HBオリジナルの人気ランキングを作るとか、お互いの技術向上のために反省会という
作ったパンの意見や感想を述べてみたり、もちろんレシピ紹介もあったり、HB向上委員会という役割を果たしていきましょう!
広報ビコ:すごい!!我が家のHBも泣いて喜びそうです!会員のみなさんは、今後、
ご自分であみ出したオリジナルレシピや、HBを使う上での知恵袋を思いついたら、ぜひ、「おしゃべり掲示板」または、
私までメールをくださいね!随時UPさせて頂きます!

会員さんと愛HB!

会員さん
(敬称略)

機種

愛称

得意技!

ゆっち(会長)

ナショナル
(2001年度製)

ベカちゃん
作るパンのネーミング。
パンのほかには、「ここで一句」。「替え歌」。
似顔絵。ワープロ。

まめ
(理事長か名誉会長か名誉顧問)

ナショナル
95年度製

HBくん
パンMIX使い
/具さえあれば、オフ会時にピザまで焼いてくれる!プロ並!今のHB君が壊れたら・・次は天然酵母のものを!と思ってます。(名前は天然君)

かお

ナショナル、
94年製。
SD−BT5
(美穂さんちのと同じかも
しれない)

とってもデカイので、かわいく
”デカちゃん”。
まめさんちのオフ会以来、2階の納戸からHBを引っ張りだし、
週2・3回のペースで愛用している私です。
久しぶりに登場したHBにダンナも「おぉ!HB復活やな〜!」と喜んでくれ、我が家の夫婦円満にも一役買ってくれています。もちろん天然酵母菌なんて焼けません。でもかわいい奴です。得意技は「ソフト食パン」や「くるみ&レーズンパン」です。幽霊会員にならないようにがんばりたいと思います。

ビコ
(広報担当)

ナショナル
(99年度製)

置き物。改名
ビスコ

HBは置き物化している。
→HB友の会のおかげでGWに復活!

ふ〜マン
(パンの会)

ナショナル
(2000年製)

HBちゃん!

今ではすっかりHBは生活の1部!
すでに「パンの会」にはいっている。(みんなで集まってパン&持ち寄りのおかずで昼食したり、英語教育やその他のおしゃべりする場!)人にプレゼントしても大抵喜ばれるのですごく重宝してる!!
最近はまってるのは、アップルパンとお豆のパン!

あちゃぴー
(大先輩)

象印
1.5斤用

週に2回は焼いている。

Ayumi
(巨匠)

最新型!

HB日記あり!HP公開間近!(日記は検索中)
なんでも知ってる。パン屋さんなみ。

美穂

6年前の古い型

愛知県民HBにはまってますよ〜。

くっきー
(パンの香りは
しあわせ)
リーガル社
(2000年製/通販生活にて購入/もぎゅりんさんのアドバイス!)

リーガルくん
とても几帳面に生地をこねてくれる頼もしいリーガルくんです。
ウチのお兄ちゃんのお気に入りは、蜂蜜の入ったふんわりしたタイプ。それも焼き色軽めで焼きます。
焼き立てだと、包丁で切るとつぶれてしまうので、もぎりながら食べてます。
きれいな網目状のパンが すーーーっと はがれていい香りが ふぁあ〜んとたちのぼって、しあわせです〜〜。

ぽん
    ?     ? HBは、うちでは週2回は活躍している働き者です。
砂糖の代わりに蜂蜜を加えることが多いです。
きなこパン。

アプリコット
(毎朝)

ナショナル
95年製

うちの
パン屋さん
使用歴6年ほぼ毎日焼いている、家族全員パン好き。

MIRAI
(毎朝)

リーガル社の
ブレッドメーカー

毎朝焼きたてパン。「通販生活」な暮らし。
他には餃子の皮も手作り。

およよ

ナショナル
一斤用、SD-BT102


デルピエロ
ゆっちさんのレシピ、とってもおいしそうですね。
しかもこんな私にもできそう!絶対作ってみます。


泰ママ

象印

私は、普通の説明書通りのフツーの食パンしか焼いたことがないのです。でもレシピ読んでたらとってもオイシソウなので、私ももっともっと使いこなすぞ〜って気になりました。

JUNO

リーガル社

「リガ男」
2001年4月30日ご購入。。(4月30日までなら、小林カツ代の黒蜜パンレシピがついてくる。)先日、夫がナショナルを下見してきて(ゆっち会長のもの)気に入ったそうで、誕生日プレゼントにということでした。・・が、私はかねてからリーガル社のものが気になっていたので、比較検討し、リーガル社に決めました。

めじたろう
(予備軍)

なし

持ってない
ああっ!HBちゃん気になって眠れない。。
もし買ったら名前は何にしようかな?

ヨーコ

エムケーのHBD816

べか子
2001年4月28日購入。予備軍脱出。

みつばち
まーや
(予備軍)
天然酵母が使えるHBに憧れてます。

持ってない
ホントにパンが大好きなの・・・
でもカロリーとかビタミンとか気になっちゃうんです。
だって1斤くらい食べれそうなんですもん!
今は生協の生クリームもバターも入らないのを買ってます。
小麦粉本来の味がしてしっかり噛み応えのあるやつです。
でもアーモンドプードルやきな粉の入ってるパン、食べてみた−い。夏のボーナスで買おうかな!

かすみ

ナショナル製の天然酵母もできるやつ。

コボちゃん
HBは電化製品欲しい物ベスト3の中に入ってる。ああ〜。欲しい・・。益々欲しい・・・。
う〜ん。欲しい・・・。ちょっと電気屋にでも行ってこような。(笑)
その後、2001年4月29日ご購入で、予備軍脱出!

ほわいと
ナショナル

パンちゃん
以前から欲しいなぁと思いつつ、延ばし延ばしになっていた所、「欲しい病」がまたもや再発してしまいました(^^ゞ
まだ悩んではいるものの、GW中のチラシにナショナル製のが掲載されていたので、、、GWが終わる頃には・・・(爆)
→ご購入済み!!予備軍脱出!

ひゅーまる
ナショナル
1、5斤用
調査中 まとめ中

あっぷるママ
象印です。
自動ホームベーカリーパンくらぶ 品番BB-D35('96購入)

実家に
置いてあったものが復活!!
おしん
我が家ではまだチョコレートパン人気ですよ。
2歳児の祐くんにはチョコはまだ与えたくないので、
私と主人に人気ってことですけど・・・チョコレートパンはおいしいけど、手がチョコチップで汚れるのが難点ですね。「はちみつ入りふんわりパン」も焼きましたよ〜♪

えむ
ナショナルの天然酵母OKの1斤タイプです。 まだ決まってない。 実はまだ置き場所が決まらなくて封も切ってないですが、こちらの「友の会」やナショナルのHPなどを見て何を作ろうかうきうきの毎日です。
今週末にはなんとか「干しぶどう入り食パン」「コーンパン」「クルミパン」にチャレンジしたいです。
というか・・なんか作らないことには旦那への言いが・・・(^-^;A

るう〜〜
リーガル 週に5日はパンを焼いています。
アントニオ
大活躍。
┗(^o^)(^o^)┛
くっきーさんの「ふんわりパン」おいしいですね〜。
我が家でもすっかり定番です。
娘の大のお気に入りで、毎朝SAを聞きながらパクパクたいらげてます。あと、私はチーズが大好きなので・・
いろんなチーズを入れたパンに挑戦中です。
マスカルポーネを使ったティラミスパンとか・・・・。
おいしいレシピが出来たら報告しまーす。


チャレンジゆっち会長!
〜ゆっち会長の至福のオリジナルメニューで綴る〜
チャレンジFile3以降は、こちら!→
クリック!クリック!!
チャレンジFile.vol1(2000年4月20日)
[卵入りアーモンドプードル天然酵母食パン生クリーム仕立て]
<ナショナルHB:SD−BT102仕様>

*1斤用*
強力粉+アーモンドプードル  300グラム(※1)
砂糖             17グラム (※2)
塩               5グラム (※2)
卵+生クリーム+水      180cc (※3)

天然酵母生種         25グラム (※2、※4)

※1 アーモンドプードルが1袋35グラムだったので、強力粉を265グラムにしてあります。
※2 ナショナルのHBの計量スプーンをグラムに換算しています。
計量スプーンをお持ちの方は、砂糖・大スプーン2、
塩・小スプーン1、天然酵母生種・大スプーン2

※3 一番先に卵を入れ、生クリーム10cc、その後に水を入れ、
   合計が180ccになるようにします。

全部入れて食パンコースでスイッチオン!!
ドライイーストで作る場合を次回、作ってみます。
乞うご期待!!



(材料だけなら載せれそうですが、コレを見て失敗されたら困るので
 一度作ってみて、成功したら送ります)

↑レシピに添えられた ゆっち会長のコメントです!

失敗したくない人は、ゆっち会長のチャレンジ成功の報告を待たれてからでも構いませんし、
今すぐチャレンジして、共に成功の喜びや 失敗の苦笑いを分かち合われても、
おつなものです。ゆっち会長、、HBを購入されて3週間とは思えない・・さすが ゆっち会長!
です!ありがとうございます! またのご報告、お待ちしています!        ビコ



その翌日、ゆっち会長からご報告がありました!以下、ゆっち会長からのメールです!

「卵入りアーモンドプードルソフト食パン生クリーム仕立て」
のレシピですが、私的には
天然酵母で食べたときよりアーモンド独特の風味と香ばしさが欠ける気がします。
天然酵母のレシピと比べるとバターやスキムミルクが入っているからでしょうか?
それとも食パンコースではなく、ソフト食パンコースで作ったからでしょうか??
もう少し極めてからレシピを送りたかったのですが、
会員(?)の皆様(特に巨匠、Ayumiさん)のご意見、ご感想を聞いてみたほうが解決が早いかなぁと思い送らせて頂きます。

チャレンジFile.vol2
「卵入りアーモンドプードルソフト食パン生クリーム仕立て」
<ナショナルHB:SD−BT102仕様>
*1斤用*
強力粉+アーモンドプードル  280グラム(※1)
砂糖             17グラム (※2)
塩               5グラム (※2)
卵+生クリーム+水      200cc (※3)
バター            17グラム
スキムミルク          6グラム (※2)
ドライイースト       2.8グラム (※2、※4)

※1 アーモンドプードルが1袋35グラムだったので
   強力粉を245グラムにしてあります。

※2 ナショナルのHBの計量スプーンをグラムに換算しています。
計量スプーンをお持ちの方は、砂糖・大スプーン2、塩・小スプーン1
    スキムミルク・大スプーン1、ドライイースト・小スプーン1

※3 一番先に卵を入れ、生クリーム10cc、その後に水を入れ
合計が200ccになるようにします。
全部入れてソフト食パンコースでスイッチオン!!

《追加・訂正》
〜前回のレシピの追加〜
食パンコースでパンを焼くとパンの耳が固くなりがちなので
少しやわらかめが良い方は10分前に取り出すことをオススメします。

私のレシピはHBの説明書兼料理集に記載されている材料をベースにアレンジしています。
ではココで一句
「焼きたて 」と 優雅なマダム スイッチオン!     



ゆっち会長、この数日の間に、天然酵母タイプとソフト食パン生クリームタイプの両方
トライされていたんですよね??>驚きと感動です!!
結局、ゆっち会長の
ソフト食パンタイプは、天然酵母タイプに比べ風味にかけるということですが、
その原因は、↑のように「おしゃべり掲示板」のほうでリアルタイムに続いています。
会員のみなさまは、
引き続き、おいしいパン作りの参考になさってください!    ビコ



ある日の掲示板より・・・
このあとは、「ホームベーカリー友の会(仮)」のみなさんの
アットホームな雰囲気をお楽しみください。



投稿者;ゆっちさん

>ビコさん
今日もベカちゃんは大活躍です。
朝からゆっちアレンジの卵入りソフトスウィート食パンをキチンと焼いてくれました。
ビコさんもHB、活用してみてください!

Re: ヨーコさま〜 投稿者:ゆっち - 2001/04/18(Wed) 08:22:02

>ヨーコさん
使い続けるか不安があるのなら値段的にもエムケーから始めてみて、バージョンアップ
するときにナショナルに買い替えるという手もありますね。
ナショナルにはMIXが手ごろな値段で豊富にあり、計量が面倒な時はそれを使ったりできます。
(近くの電気屋さんで1斤用5回分800円<税込>)

ヨーコさんが買い替える頃にはナショナルのHBでも餅がつけたりパウンドケーキが焼けたり、
ジャムが作れたりするのかな???

コンパクトボディのベカちゃんはヨドコウのキッチンラックに炊飯器クンと並べられます。

>めじたろうさま〜
HBは↑の会合の時にまめさんちで見せて頂き
感動して3日後に購入しました。
本日は卵入りアーモンドプードル天然酵母食パン生クリーム仕立てです。

投稿者:まめ - 2001/04/19(Thu) 17:04:34

ゆっち会長 私もご期待に添えず申し訳ないです〜
その後、べかちゃんは大活躍のご様子、何よりです。
オリジナルレシピを完成されたときには、是非ど〜ん!!と発表してくださいね!

> 卵入りアーモンドプードル天然酵母食パン生クリーム仕立て
  ↑これ、むっちゃ おいしそう〜!

>めじたろうさん
23日にうちのHB君(95年製)が焼いてくれたパン持っていきましょうか?
もしよければ、お持ち帰りくださいませ



今後の「ホームベーカリ友の会(仮)」の活動をお楽しみに!             ビコ